천혜의 자연으로 둘러싸인 가라쓰는 해산물, 농산물과 계절의 맛도 다양하다. 일본 유수의 오징어 산지로 알려진 가라쓰 시 요부코의 오징어, 기름기가 흐르는 좋은 맛으로 정평이 나 있는 사가 소고기를 사용한 사가의 여관만이 자랑하는 정식. 제철의 음식을 조화롭게 그릇에 담아서 먹는 와타야의 요리. 모양의 아름다움, 신선한 미각을 즐기시기 바랍니다.